一、市場基本概況    本周萬邦市場蔬菜價(jià)格整體呈現(xiàn)平穩(wěn)趨勢，通過每日價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到：市場上62個(gè)重點(diǎn)蔬菜品種中，價(jià)格持平的有4個(gè)品種，價(jià)格下降的有32個(gè)品種，價(jià)格上漲的有26個(gè)品種。本周蔬菜區(qū)均價(jià)4.4元/kg，上周均價(jià)4.42元/kg，周環(huán)比下降了0.45%，去年同期均價(jià)4.15元/kg，同期比上漲了6.02%，從價(jià)格數(shù)據(jù)分析上

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月20日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.25，比昨天下降0.33個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為114.17，比昨天下降0.39個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為21.21元/公斤，比昨天下降0.5%；牛肉75.35元/公斤，比昨天下降0.7%；羊肉69.70元/公斤，比昨天下降1.2%；雞蛋10.

    本周22個(gè)蔬菜品種的平均價(jià)格為每公斤4.00元，較上周的每公斤4.15元下降3.51%，較去年同期的每公斤3.53元環(huán)比上漲13.32%。    經(jīng)歷了兩次強(qiáng)對流天氣，加上立秋后早晚溫差加大，部分蔬菜上市量相對減小，影響環(huán)比價(jià)格上漲。以西紅柿、尖椒、大蒜、小元菜、芹菜、青椒、大白菜、大蔥、茄子為例，分別上漲17.91%、17.14%、16.

     本周（2021年08月14日至2021年08月20日）市場蔬菜均價(jià)比上周略有回落。在市場統(tǒng)計(jì)的50種蔬菜中，總的綜合平均價(jià)為4.84元/公斤，比上周平均價(jià)格5.01元/公斤下跌3.39%；蔬菜加權(quán)平均價(jià)為3.62元/公斤，與上周加權(quán)平均價(jià)格持平。其中有13種蔬菜價(jià)格上漲，34種蔬菜價(jià)格下降，3種蔬菜價(jià)格持平。    本周末是“中

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年8月13日—2021年8月20日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.92，比上周下降0.54點(diǎn)，比去年同期下降4.33個(gè)點(diǎn)。    本周重點(diǎn)監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.2～0.6%之間（如表1所示）。 &

     據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月19日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.58，比昨天下降0.14個(gè)點(diǎn)，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)為114.56，比昨天下降0.16個(gè)點(diǎn)。截至今日14：00時(shí)，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價(jià)格為21.32元/公斤，比昨天下降1.4%；牛肉75.90元/公斤，比昨天上升0.4%；羊肉70.55元/公斤，比昨天上升1.1%；雞蛋10.