說(shuō)明：本期指2019年9月11日至15日，上期指2019年9月6日至10日，去年同期指2018年9月11日至15日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的10.2%，日均交易數(shù)量同比增加8.2%，環(huán)比增加0.4%；
    2、綜合平均價(jià)格4189元/噸，同比下跌7.7%，環(huán)比下跌4.4%；
    3、主要品種有：青菜、冬瓜、地蒲、小茭菜、韭菜、茭白、茄子、蓮藕、香蔥、絲瓜、長(zhǎng)豇豆、芹菜、苦瓜、綠豆芽、胡蘿卜、玉米、生菜、黃瓜、番茄、空心菜、大蒜、黃豆芽、雞毛菜、紅米茜、南瓜、大白菜、包心菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的89.8%，日均交易數(shù)量同比增加9.1%，環(huán)比減少8.3%；
    2、綜合平均價(jià)格4530元/噸，同比上漲1.2%，環(huán)比上漲5.2%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、番茄、大白菜、黃瓜、洋蔥、蘿卜、早豐、長(zhǎng)豇豆、蒜頭、芋艿、冬瓜、尖椒、蒜苗、胡蘿卜、老姜、老南瓜、紅薯、玉米及蘭州菜、雜菜、壽光菜、杭州菜、昆明菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)59個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有香菜、早豐、包心菜、南瓜、西蘭花、佛手瓜、莖蔥、蕃茄、苦瓜、生菜、長(zhǎng)豇豆、地蒲、金針菇、黃瓜、板栗等15個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有蓮藕、蒜頭、雞毛菜、地瓜、山薯等5個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有11個(gè)品種，分別是紅米茜-32.6%、青菜-21.0%、玉米-19.6%、茄子-17.7%、白菜-15.8%、絲瓜-14.6%、地蒲-12.9%、山薯-12.1%、毛豆-11.3%、香菜-11.1%、苦瓜-10.9%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有3個(gè)品種，分別是生菜13.0%、苣筍10.6%、佛手瓜10.3%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有32個(gè)品種，分別是香菇、洋蔥、冬瓜、蘑菇、土豆、板栗、秀珍菇、大蒜、茭白、西蘭花、黃豆芽、蘿卜、花生、南瓜、蒜苗、綠豆芽、芹菜、老姜、四季豆、山藥、韭菜、青椒、蒜頭、芋艿、金針菇、尖椒、地瓜、西葫蘆、莖蔥、百合、空心菜、胡蘿卜(其中基本持平的有蘑菇、土豆、板栗、秀珍菇、大蒜、茭白、西蘭花、黃豆芽、蘿卜、花生、南瓜、蒜苗、綠豆芽、芹菜、老姜、四季豆、山藥等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：紅米茜價(jià)格驟跌37%，玉米、青菜、茄子、地蒲、絲瓜、雞毛菜、南瓜、苦瓜、番茄、長(zhǎng)豇豆、包心菜、香蔥價(jià)格分別下跌26%、21%、20%、19%、17%、17%、15%、11%、11%、9.4%、7.0%、6.3%，茭白價(jià)格小幅下跌，冬瓜價(jià)格略跌，大蒜、大白菜價(jià)格基本持平，黃瓜價(jià)格略漲，韭菜、綠豆芽、胡蘿卜、空心菜、黃豆芽?jī)r(jià)格小幅上漲，生菜、小茭菜、蓮藕、芹菜價(jià)格分別上漲13%、7.5%、5.7%、5.4%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：玉米、大白菜、紅薯、長(zhǎng)豇豆價(jià)格分別下跌24%、24%、15%、6.8%，土豆、洋蔥價(jià)格小幅下跌，冬瓜、芋艿價(jià)格基本持平，尖椒、蒜頭、蒜苗價(jià)格略漲，蘿卜、老姜價(jià)格小幅上漲，黃瓜、番茄、老南瓜、早豐、胡蘿卜價(jià)格分別上漲19%、17%、17%、7.1%、6.2%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：本期菜價(jià)從走平至走弱，其中地菜數(shù)量增加0.4%，紅米茜價(jià)格驟跌，其他主要品種價(jià)格跌多漲少，綜合平均價(jià)環(huán)比下跌4.4%；客菜數(shù)量環(huán)比減少8.3%，主要客菜品種漲跌互現(xiàn)，綜合平均價(jià)環(huán)比上漲5.2%；地菜數(shù)量略增客菜數(shù)量開(kāi)始減少，菜價(jià)逐漸疲軟，后期菜價(jià)將小幅下滑。15日價(jià)格指數(shù)為145.1，較10日下跌1.8%，較去年同期下跌16.3%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比下跌將超過(guò)20%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2019.9.17