說(shuō)明：本期指2018年4月11日至15日，上期指2018年4月6日至10日，去年同期指2017年4月11日至15日。
    一、本期總體情況：

    (一)地菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的18.1%，日均交易數(shù)量同比增加5.8%，環(huán)比增加3.2%；
    2、綜合平均價(jià)格3670元/噸，同比大漲32.8%，環(huán)比上漲8.2%；
    3、主要品種有：青菜、芹菜、韭菜、地蒲、生菜、苣筍、包心菜、南瓜、黃瓜、大白菜、番茄、小茭菜、香蔥、茄子、蓮藕、茼蒿、松花菜、大蒜、紅米茜、土豆、馬蘭頭、竹筍、空心菜、西葫蘆、油麥菜、菠菜、香菜等。
    (二)客菜交易情況：
    1、交易數(shù)量占總交易數(shù)量的81.9%，日均交易數(shù)量同比增加13.8%，環(huán)比減少0.4%；
    2、綜合平均價(jià)格3925元/噸，同比上漲1.1%，環(huán)比上漲4.6%；
    3、數(shù)量較大的有：土豆、洋蔥、大白菜、冬瓜、番茄、蒜苗、蘿卜、南瓜、苣筍、長(zhǎng)豇豆、早豐、黃瓜、玉米、包心菜、老姜、紅薯、蠶豆、豌豆及壽光菜、杭州菜、昆明菜、雜菜等，詳見(jiàn)“表一”。
    二、本期價(jià)格情況：
    1、本期交易品種近90個(gè)，本期共監(jiān)測(cè)57個(gè)品種；價(jià)格(簡(jiǎn)單平均價(jià))詳情見(jiàn)“表二”。
    (1)同比：菜價(jià)下跌超過(guò)30%的蔬菜有蒜頭、洋蔥、毛豆、大蒜、蠶豆等5個(gè)品種；菜價(jià)上漲超過(guò)30%的蔬菜有松花菜、花菜、秀珍菇、西葫蘆、油麥菜、小茭菜、冬瓜、青菜、竹筍、西芹、青椒、包心菜、香蔥、菠菜、苣筍、山藥、生菜、冬筍、香菜、老姜、蘿卜、白菜、茭白、地蒲等24個(gè)品種。
    (2)環(huán)比：菜價(jià)下跌超過(guò)10%的有7個(gè)品種，分別是蘿卜-24.6%、茄子-14.1%、地蒲-13.3%、冬筍-12.4%、蒜頭-12.1%、胡蘿卜-11.0%、蕓豆-10.2%；菜價(jià)上漲超過(guò)10%的有21個(gè)品種，分別是秀珍菇86.7%、菠菜29.4%、西葫蘆28.6%、四季豆27.1%、蒜苗25.8%、小茭菜24.2%、長(zhǎng)豇豆23.6%、油麥菜21.6%、松花菜16.8%、芹菜16.8%、花菜16.5%、空心菜14.5%、蠶豆13.0%、蘑菇12.7%、竹筍12.6%、香菇11.9%、金針菇11.9%、蕃茄11.6%、香菜11.4%、生菜10.9%、包心菜10.9%；菜價(jià)漲跌不超過(guò)5%的有15個(gè)品種，分別是芋艿、蓮藕、馬蘭頭、山藥、香蔥、地瓜、毛豆、洋蔥、山薯、青菜、南瓜、老姜、韭菜、冬瓜、紅米茜(其中基本持平的有山藥、香蔥、地瓜、毛豆、洋蔥、山薯、青菜等)。
    2、價(jià)格(綜合平均價(jià))變動(dòng)情況：
    (1)地菜主要品種：竹筍價(jià)格驟跌36%，大蒜、地蒲、土豆、茄子價(jià)格分別下跌18%、12%、6.7%、6.0%，香蔥、黃瓜、蓮藕、馬蘭頭價(jià)格小幅下跌，南瓜價(jià)格略跌，大白菜價(jià)格基本持平，青菜、韭菜價(jià)格小幅上漲，菠菜、西葫蘆、番茄、小茭菜、松花菜、油麥菜、空心菜、芹菜、紅米茜、生菜、香菜、包心菜、茼蒿、苣筍價(jià)格分別上漲29%、27%、25%、23%、22%、21%、19%、17%、11%、10%、9.7%、9.5%、8.0%、6.1%。
    (2)客菜主導(dǎo)品種：蘿卜、黃瓜、土豆價(jià)格分別下跌25%、14%、11%，老姜價(jià)格小幅下跌，早豐價(jià)格略跌，番茄價(jià)格基本持平，紅薯、洋蔥價(jià)格略漲，冬瓜價(jià)格小幅上漲，蒜苗、南瓜、長(zhǎng)豇豆、苣筍、大白菜、蠶豆、玉米、包心菜、豌豆價(jià)格分別上漲29%、26%、24%、19%、17%、13%、11%、6.1%、5.5%。
    三、整體菜價(jià)表現(xiàn)：地菜數(shù)量環(huán)比增加3.2%，竹筍價(jià)格驟跌，其他主要地菜品種價(jià)格以漲為主，地菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲8.2%；客菜數(shù)量環(huán)比減少0.4%，主要客菜品種價(jià)格以漲為主，客菜綜合平均價(jià)環(huán)比上漲4.6%。天氣溫暖，地菜量大價(jià)格仍在小幅上漲，客菜價(jià)格也仍保持小漲態(tài)勢(shì)，總體上菜價(jià)呈穩(wěn)中略漲趨勢(shì)，期末菜價(jià)穩(wěn)中趨漲。15日價(jià)格指數(shù)為141.9，較10號(hào)環(huán)比上漲0.5%，較去年同期上漲10.0%，后期末菜價(jià)指數(shù)同比上漲將超過(guò)15%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉興蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)2018.4.16