近期蘇城雨水天氣較多，但對(duì)各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)總上市量影響不大。交易量方面：蔬菜、豬肉交易穩(wěn)中有升，水產(chǎn)品、雞蛋交易平穩(wěn)。價(jià)格方面：蔬菜價(jià)格跌多漲少，水產(chǎn)品價(jià)格有漲有跌、豬肉價(jià)格繼續(xù)下跌，雞蛋價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。
    蔬菜方面，市場(chǎng)蔬菜交易活躍，日均蔬菜交易量維持在3000噸以上，當(dāng)前地產(chǎn)蔬菜量多價(jià)低，外地蔬菜產(chǎn)地拉近運(yùn)輸費(fèi)用減少，帶動(dòng)市場(chǎng)整體蔬菜價(jià)格進(jìn)入下行狀態(tài)。從具體數(shù)據(jù)上看，受市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的10個(gè)大類(lèi)品種今日綜合平均價(jià)在1.7元/公斤，與上周同期的1.74元/公斤相比，環(huán)比下跌2%。10個(gè)大類(lèi)品種價(jià)格2升5平3降，其中，價(jià)格上漲的品種為白蘿卜和白菜，今日白蘿卜批發(fā)平均價(jià)0.8元/公斤、白菜批發(fā)平均價(jià)1.3元/公斤，環(huán)比漲幅均超30%；價(jià)格跌幅較為明顯的有青椒，其批發(fā)價(jià)由上周同期的3.0元/公斤跌至今日2.3元/公斤，環(huán)比下跌23%；青菜、西紅柿價(jià)格分別由上周同期的每公斤1.7元、2.7元跌至今日的每公斤1.5元、2.4元，環(huán)比均有10%以上的下跌。包菜（0.9元/公斤）、胡蘿卜（1.8元/公斤）、土豆（1.8元/公斤）和球蔥（2.1元/公斤）價(jià)格均保持平穩(wěn)。
    隨著近期氣溫的升高，日照時(shí)間延長(zhǎng)，本地蔬菜生長(zhǎng)速度加快，地產(chǎn)綠葉蔬菜的上市供應(yīng)量增長(zhǎng)明顯，價(jià)格穩(wěn)中有跌。今日韭菜批發(fā)平均價(jià)2.2元/公斤、莧菜3.0元/公斤、空心菜3.1元/公斤、生菜1.8元/公斤，與上周同期價(jià)格比，持平；其中雞毛菜、菜心、薺菜價(jià)格回落，今日雞毛菜批發(fā)平均價(jià)1.2元/公斤、菜心2.9元/公斤、薺菜4.5元/公斤，價(jià)格與上周同期相比均有10%以上的跌幅。
    隨著端午節(jié)的臨近，目前南環(huán)橋市場(chǎng)肉類(lèi)走貨速度加快，價(jià)格受供應(yīng)量充足影響仍呈下跌狀態(tài)，今日豬肉批發(fā)平均價(jià)在24.75元/公斤，與上周同期的27.75元/公斤比下跌11%。冷鮮分割肉中肋條（39元/公斤）、帶皮腿肉（31元/公斤）、純精肉（35元/公斤）、方肉（41元/公斤）、里脊肉（45元/公斤）等，價(jià)格均較上周同期持平；小排（37元/公斤）價(jià)格較上周同期環(huán)比下跌5%。來(lái)源:蘇州市南環(huán)橋市場(chǎng)發(fā)展股份有限公司