本周（2021.4.12—2021.4.18）對蔬菜價格行情監(jiān)測結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應量有所增長；主要受監(jiān)測的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價為2.28元/公斤，上周為2.48元/公斤，蔬菜整體價格較上周下跌8%。
    本周14個品種中5個品種價格上漲，7個品種價格下跌。上漲的品種為：白蘿卜、萵筍、包菜、土豆、芹菜，漲幅分別為：24%、14%、9%、4%、2%；下跌的品種為：豆角、黃瓜、紅椒、青椒、大白菜、冬瓜、茄子，跌幅分別為20%、15%、12%、12%、10%、9%、3%。其中紅蘿卜、西紅柿的價格保持平穩(wěn)。
    本周市場銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、黃瓜、茄子、土豆、紅椒，成交量分別為1156萬公斤、618萬公斤、604萬公斤、495萬公斤、452萬公斤、430萬公斤。
    行情趨勢：本周市場蔬菜供應充裕，整體菜價持續(xù)大幅下跌。蔬菜價格下跌的主要原因：一是外運蔬菜上市量繼續(xù)增長，從而拉動了蔬菜整體價格持續(xù)回落。二是受持續(xù)梅雨天氣影響，蔬菜不易儲存所致。預計下周蔬菜價格可能將持平或波動下滑。（長沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）