蔬菜價(jià)格止跌微漲、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲
    三月第二周，新年過后蔬菜價(jià)格持續(xù)下跌三周后，本周菜價(jià)止跌微漲，晴好的天氣過后迎來了“倒春寒”，下雨降溫使本地蔬菜上市量有所減少，大路品種的大白菜、包菜、白蘿卜冬季貨源進(jìn)入尾期即將結(jié)束，接茬貨源轉(zhuǎn)為省外山東、云南、廣東等地，產(chǎn)地轉(zhuǎn)換后省外品種價(jià)格高，前期下跌較快的部分品種在本周止跌回漲，蔬菜價(jià)格穩(wěn)中有漲是本周的主流行情。
    武漢白沙洲大市場(chǎng)信息中心3月8日--3月11日，監(jiān)測(cè)二十個(gè)蔬菜品種的均價(jià)3.84元/公斤，與上周均價(jià)3.79元/公斤，相比微漲1.32%。
    本周菜價(jià)穩(wěn)中有漲，上周分析過的萵筍、花菜價(jià)格還在持續(xù)上漲，本周漲幅較大的品種是包菜、大白菜，這周重點(diǎn)分析包菜、大白菜這二個(gè)品種，包菜均價(jià)從0.9元/公斤上漲到1.09元/公斤，上漲幅度21.11%；大白菜均價(jià)從0.73元/公斤上漲到0.87元/公斤，上漲幅度19.18%；上漲原因：包菜：包菜價(jià)格在近期波動(dòng)較大，上周是下跌了31.82%，從1.32/公斤下跌到0.9元/公斤，這周價(jià)格回漲，包菜貨源來自省外廣東，省內(nèi)嘉魚、漢川，郊區(qū)江夏等地，省內(nèi)主產(chǎn)地嘉魚的包菜進(jìn)入尾期即將結(jié)束，現(xiàn)在主要供應(yīng)的是廣東包菜，本地包菜價(jià)格在每公斤0.8元--1元左右，廣東新上市的包菜價(jià)格在每公斤1.4元左右，后期應(yīng)該有山東包菜上市，目前包菜價(jià)格上漲是廣東包菜上市，質(zhì)量好，收價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本增加，本周的包菜價(jià)格上漲主要是指廣東包菜；大白菜：大白菜貨源來自省外山東、云南，省內(nèi)嘉魚，郊區(qū)江夏等地，省內(nèi)主產(chǎn)地嘉魚的包菜進(jìn)入尾期，質(zhì)地老化，價(jià)格不高，每公斤價(jià)格在0.4元--0.7元左右，新上市的山東和云南大白菜質(zhì)量好，產(chǎn)地收價(jià)高，運(yùn)輸距離長(zhǎng)，成本費(fèi)用高，現(xiàn)在批發(fā)價(jià)價(jià)格在每公斤格1.7元左右，價(jià)格高于本地大白菜很多，大白菜價(jià)格上漲的主要原因是產(chǎn)地進(jìn)入轉(zhuǎn)換期，新上市的云南、山東大白菜價(jià)格；上周分析過的萵筍、花菜價(jià)格還在上漲，這周萵筍、花菜的上漲幅度是50.99%、15.38%，一周均價(jià)上漲的品種還有，西紅柿上漲17.09%、茄子上漲9.6%、青椒上漲5.9%、小白菜上漲4.88%、胡蘿卜上漲3.99%、冬瓜上漲3.69%、土豆上漲2.39%、苦瓜上漲2.26%、蓮藕上漲1.78%、黃瓜上漲0.74%。
    這周的氣溫下降使連續(xù)下跌三周的蔬菜價(jià)格止跌回漲，本周下跌品種少，一周均價(jià)依次下跌的品種有，瓠子下跌14.56%、油麥菜下跌10.31%、芹菜下跌9.69%、蔥頭下跌6.69%、四季豆下跌4.38%、白蘿卜下跌2.56%。
    三月是冬末初春交替時(shí)節(jié)，冬季蔬菜逐漸退市，本地春季應(yīng)季蔬菜逐漸上市，新上市的蔬菜品種價(jià)格高，待后續(xù)貨源增多后才會(huì)緩慢下跌。新上市的品種有，郊區(qū)新洲的莧菜、蔡甸的薯尖，枝江的新蒜薹，黃陂空心菜。
    水產(chǎn)品價(jià)格在持續(xù)攀高，監(jiān)測(cè)十個(gè)大宗品種魚的均價(jià)19.8元/公斤，與上周均價(jià)19元/公斤相比小幅上漲4.21%，近期鮮魚到市場(chǎng)貨源偏緊，來一車搶一車，外調(diào)車輛基本上靠實(shí)力買魚，誰出高價(jià)優(yōu)勢(shì)誰就有購買權(quán)就是搶購，進(jìn)市場(chǎng)買魚的車上基本上站滿了買魚的，高價(jià)魚就是這樣誕生的，這周水產(chǎn)品價(jià)格還是以漲為主，一周均價(jià)上漲品種有，桂魚上漲9.95%、黑魚上漲6.93%、鯉魚上漲5.97%、鯽魚上漲5.92%、草魚上漲4.92%、花鰱上漲1.94%、鳊魚上漲0.23%；一周均價(jià)下跌品種有，青魚下跌5.74%、黃顙魚下跌2.79%、鰱子魚下跌0.75%。
    以上分析僅供參考。白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)信息中心2021年3月12日