本周22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.54元，較上周的每公斤3.62元下降2.35%，較上年同期的每公斤3.25元上漲8.71%。
    本周較上一價格周期相比，環(huán)比價格上漲的有三類蔬菜品種。
    一、當(dāng)?shù)卮笈锓N植的葉類蔬菜。種植成本相對較高，如：大棚用料、人工等，上市產(chǎn)量少且品相良好，以生菜、菠菜、油菜為例，分別上漲30.77%、16.67%、14.29%，由上周的每公斤2.23元、2.57元、2.00元漲至本周的每公斤2.91元、3.00元、2.29元。
    二、外埠調(diào)入市場銷售的果類蔬菜。進(jìn)入冬季，當(dāng)?shù)貧夂驐l件達(dá)不到種植要求，需從山東、北京等地調(diào)入以滿足消費者的購買需求，運輸成本是菜價上漲的主要原因之一。以西葫蘆、茄子、西紅柿為例，分別上漲7.29%、2.56%、1.49%，由上周的每公斤2.74元、2.23元、4.79元漲至本周的每公斤2.94元、2.29元、4.86元。
    三、冬儲蔬菜品種。菜價主要上漲原因為存儲成本。以大蔥為例，上漲1.10%，由上周的每公斤2.60元漲至本周的每公斤2.63元。
    蒜苔、土豆、大蒜、生姜環(huán)比價格與上周持平。
    雖已進(jìn)入冬季，當(dāng)?shù)貨]有強對流天氣出現(xiàn)，氣溫沒有明顯下降，上市銷售的品種中，有外埠調(diào)入也有當(dāng)?shù)卮笈锊说漠a(chǎn)量，較上一價格周期相比，多種蔬菜環(huán)比價格下降，以菜花、青椒、尖椒、芹菜、豆角、黃瓜、白蘿卜、大白菜、小元菜、冬瓜、韭菜為例，分別下降26.67%、21.05%、21.05%、11.43%、4.08%、3.85%、3.12%、2.33%、2.33%、1.90%、1.01%，由上周的每公斤3.00元、3.80元、5.43元、2.00元、7.00元、3.71元、1.83元、1.23元、1.23元、3.00元、5.66元降至本周的每公斤2.20元、3.00元、4.29元、1.77元、6.71元、3.57元、1.77元、1.20元、1.20元、2.94元、5.60元。
    注：22個蔬菜品種是：大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、油菜、芹菜、土豆、白蘿卜、菠菜、茄子、豆角、小元菜、菜花、韭菜、蒜苔、大蒜、大蔥、尖椒、生姜、冬瓜、生菜、西葫蘆。(包頭友誼王嵐2018.11.29)