行情綜述：本周(201810.13-2018.10.20），場內(nèi)各項農(nóng)產(chǎn)品交易穩(wěn)定，整體價格波動不大。交易量方面：蔬菜、水果交易進(jìn)一步增長，肉類穩(wěn)中有升，其他農(nóng)產(chǎn)品波動不大；價格方面：除部分葉菜價格下跌外，其他農(nóng)產(chǎn)品價格相對穩(wěn)定。
    蔬菜行情：本周蔬菜日成交量4200噸，整體菜價穩(wěn)中有跌。
    價格漲跌：下跌的品種有：安徽的四月青（0.70元/500g）、毛白菜（1.00元/500g）、生菜（1.60元/500g）、菠菜（2.20元/500g）、油麥菜（1.50元/500g），周環(huán)比跌幅：12.5%、20%、11.1%、12%、11.7%。土豆、大白菜、青椒等受監(jiān)測的26蔬菜價格沒有太大的波動。
    行情趨勢：本周，蔬菜市場交易進(jìn)一步增長，除部分葉菜價格下跌。主要原因：一是，近期持續(xù)晴好天氣，周邊縣市的蔬菜（以葉菜為主）進(jìn)場量進(jìn)一步增長；二是，長途調(diào)運(yùn)蔬菜保持活躍，占整體交易70%以上份額。預(yù)計，如天氣持續(xù)晴好，菜價仍有下跌空間。
    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：蔬菜精品、土豆、大白菜、西紅柿、青椒、娃娃菜、平包菜、芹菜、花菜、胡蘿卜。
    水果行情：本周水果市場日成交量達(dá)1800噸，整體果價平穩(wěn)。
    價格漲跌：下跌的品種有：江西的蜜桔（1.20-2.60元/500g），周環(huán)比跌幅：10%。
    行情趨勢：天氣持續(xù)晴好，果品市場交易活躍，供銷兩旺。一方面，柑桔類果品上市量持續(xù)增加，滿場飄香，日成交量近500噸，（主要品種包括：福建的蜜柚、江西蜜桔、臍橙等）成為果品市場最大銷售亮點；另一方面，大宗果品及時令鮮果穩(wěn)步增長，如山西、山東的蘋果及浙江、安徽的甘蔗。預(yù)計，近期，果品市場將保持旺銷態(tài)勢。
    本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、沙田柚、香蕉、梨子、葡萄、生津果、鮮棗、西瓜、甘蔗。
    水產(chǎn)行情：本周，水產(chǎn)市場交易量、價穩(wěn)。
    行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場總體交易平穩(wěn)。1.淡水魚類逐步進(jìn)入交易旺季，總體價格保持穩(wěn)定；2.隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，江蘇的白對蝦、羅氏蝦交易量明顯萎縮；3.螃蟹的交易呈現(xiàn)“量大、價跌”的趨勢。預(yù)計，近期水產(chǎn)市場保持目前交易水平。
    畜禽肉類市場行情：本周畜禽肉類日均交易400噸，交易穩(wěn)定。
    行情趨勢：本周，肉類市場交易平穩(wěn)，豬肉價格持續(xù)穩(wěn)定，目前批發(fā)價為（9.10-9.24元/500g）。另外，牛羊肉交易逐步攀升，日均成交量達(dá)30噸左右，正式步入牛羊肉交易旺季。預(yù)計，后市將陸續(xù)進(jìn)入合肥地區(qū)的腌臘季，將正式進(jìn)入肉類銷售的旺季。
    糧油、副食品行情：糧油、副食品市場交易量穩(wěn)定，價格波動不大。
    行情趨勢：本周，糧油市場整體交易穩(wěn)定。各種米類、面粉、雜糧、食用油等品種量、價穩(wěn)定。預(yù)計，近期米價將持續(xù)目前的水平。禽蛋市場行情：本周禽蛋市場穩(wěn)定。洋雞蛋日均成交量65噸，批發(fā)價：4.2元/500g。預(yù)計，近期蛋價將維持目前水平。
    冷凍品市場行情：本周，冷凍品市場日均成交量700噸，總體保持量、價平穩(wěn)。