一、市場基本概況
    本周萬邦市場果蔬價格整體呈下降趨勢，萬邦市場監(jiān)測的168個常見蔬菜品種中，價格上漲的有46個品種，價格下降的有54個品種，價格持平的有68個品種。本周蔬菜價格整體呈平穩(wěn)趨勢。本周市場水果價格基本平穩(wěn)，上周整體價格下降，與上周相比經(jīng)歷了過節(jié)后的冷清，本周水果市場行情有所回溫，價格逐漸恢復(fù)節(jié)前價格，但是整體銷售量低于節(jié)前正常水平。主要是由于雙節(jié)水果大賣，消費者家中有囤貨，預(yù)計下周水果價格將會持續(xù)上漲。
    二、本周市場熱點話題
    （一）紅富士蘋果（煙臺）
    本周紅富士蘋果呈上漲趨勢，本周均價為8元/kg,上周均價為6.25元/kg，上月均價為4元/kg。周環(huán)比上漲28%，月環(huán)比上漲100%。
    本周紅富士價格整體呈上漲趨勢。據(jù)商戶介紹市場上銷售的紅富士按照果徑的大小分為70、75、80、85品種，價格分別為：紅富士70市場均價5.6元/kg、紅富士75市場均價7-7.6元/kg、紅富士80市場均價8.6-9元/kg、紅富士85以上市場均價10-11.6元/kg。上周市場上銷售的紅富士主要為庫存的尾期貨，口感與品質(zhì)相對較差，價格因而也相對較低。本周新鮮紅富士開始上市，相對庫存貨新上市富士蘋果，外觀漂亮，口感好，價格因而出現(xiàn)上漲。據(jù)商戶介紹8月份山東等地受雨災(zāi)影響，紅富士蘋果也在所難免，蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)下降，市場供應(yīng)量減小，價格因而出現(xiàn)上漲。
    （二）芹菜
    本周芹菜價格整體呈下降趨勢。本周萬邦市場內(nèi)芹菜均價為2.4元/kg，上周均價為3.2元/kg，上月均價1.78元/kg，周環(huán)比下降25%，月環(huán)比上漲35.21%。
    目前萬邦市場內(nèi)銷售的芹菜主要來自于山東、寧夏、西安和甘肅等地，其中山東和西安的芹菜居多，寧夏與甘肅次之。本周山東芹菜價格最高，市場均價3元/kg，寧夏、西安和甘肅等地的芹菜價格相對較低，市場均價1.8元/kg。本周市場內(nèi)芹菜價格較上周來講呈現(xiàn)下降趨勢，主要原因是，產(chǎn)地多供應(yīng)量大。上周市場上銷售的芹菜產(chǎn)地主要為寧夏，甘肅等地，市場上芹菜的屬于供銷平衡的狀態(tài)，價格整體呈平穩(wěn)趨勢，市場均價3.2元/kg
    本周山東和西安等地的芹菜開始大量上市，市場上的芹菜出現(xiàn)了供大于求的局面，據(jù)商戶介紹本周芹菜上市量較上周增加1/3還要多，價格因而出現(xiàn)下降。本周芹菜價格雖然整體出現(xiàn)下降，但是山東芹菜價格依然比較堅挺，主要原因是山東芹菜屬于新品上市，芹菜個頭小，根莖細，口感好，銷售價格相對較高。甘肅和寧夏產(chǎn)地的芹菜屬于上市后期，芹菜個頭大，根莖粗壯，口感稍差，銷售價格相對較低，整體拉低了芹菜價格。
    據(jù)商戶介紹預(yù)計10天之后，甘肅寧夏等地的芹菜結(jié)束，芹芹菜價格會出現(xiàn)上漲。作者：張魁
    三、本周果蔬價格上漲的品種有46個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：

    四、本周果蔬價格下降的品種有54個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：