河南萬邦國際：果蔬一周行情分析（2018.9.1-2018.9.7）
一、市場基本概況
本周萬邦市場果蔬價格整體呈上漲趨勢，萬邦市場監(jiān)測的183個常見蔬菜品種中，價格上漲的有59個品種，價格下降的有59個品種，價格持平的有65個品種。
二、本周市場熱點話題
（一）山楂
本周山楂價格整體呈平穩(wěn)趨勢。本周均價為5元/kg，與上周均價基本持平。
近期市場銷售的山楂的產(chǎn)地主要是山東，現(xiàn)在市場上銷售的山楂品種為綿球山楂，屬于上市初期，大概才上市十幾天?？诟信c品質(zhì)相對較差（外表略微顯青色），還有山楂屬于新品上市，前來購買的消費者大多都是試探性的少量購買，山楂銷量少，價格因此相對較低。但與去年價格（3-4元/kg）相比，價格還算比較理想。據(jù)商戶介紹預(yù)計再過十幾天歪把紅品種山楂將會上市，由于歪把紅山楂果大，色澤艷麗，耐貯存，品質(zhì)優(yōu)良，是加工兼鮮食的優(yōu)良品種，歪把紅山楂單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料，因而隨著歪把紅山楂的上市，山楂價格會出現(xiàn)上漲。
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，因而喜歡吃山楂的朋友們可以前來購買。
（二）洋蔥
本周洋蔥價格的整體價格呈上漲趨勢。本周均價為1.2元/kg，上周均價1.1元/kg，周環(huán)比上漲9.09％。
本周萬邦市場銷售的洋蔥產(chǎn)地主要為甘肅，上市有一個月左右，價格在1.4元/kg。其次為本地存儲冷庫洋蔥，與甘肅新洋蔥相比較，本地洋蔥口感與色澤上沒有甘肅洋蔥好，因而價格也相對較低，價格在1元/kg左右。今年的本地洋蔥庫存量比去年多，去年庫存洋蔥的商戶大部分都出現(xiàn)了虧損，本來想著今年洋蔥行情會變好，因而大量儲存洋蔥。以目前來看，本地洋蔥入庫時間將近3月，受甘肅新洋蔥的影響，本地洋蔥出庫量較小，商戶都想在洋蔥價格上漲的時候出售。然而現(xiàn)在以水果為主，蔬菜為輔的季節(jié)對于洋蔥的出庫極為不利，因而近期洋蔥價格比較疲軟。據(jù)商戶講，隨著大、中、專院校的陸續(xù)開學(xué)對洋蔥的需求量會有所增加，洋蔥價格疲軟的情況會有所好轉(zhuǎn)。作者：張魁
三、本周果蔬價格上漲的品種有59個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg) | 上周均價 （元/kg) | 上月均價 （元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 苦瓜 | 4.75 | 4.50 | 4.00 | 5.56 | 18.75 | 山東/本地 |
| 圓椒 | 3.20 | 3.03 | 2.95 | 5.79 | 8.47 | 山東/河北 |
| 荷蘭土豆 | 2.23 | 2.10 | 2.10 | 5.95 | 5.95 | 山東/廣東/內(nèi)蒙 |
| 巨峰葡萄 | 8.50 | 7.98 | 5.00 | 6.58 | 70.00 | 東北 |
| 白菜 | 2.40 | 2.25 | 0.88 | 6.67 | 174.29 | 山東/河北/山西 |
| 西蘭花 | 6.71 | 6.28 | 4.33 | 6.97 | 55.20 | 云南/內(nèi)蒙 |
| 小茴香 | 11.00 | 10.25 | 11.00 | 7.32 | 0.00 | 毛莊 |
| 特小鳳西瓜 | 4.30 | 4.00 | 3.00 | 7.50 | 43.33 | 廣東 |
| 小芋頭 | 4.30 | 4.00 | 3.00 | 7.50 | 43.33 | 山東 |
| 韭菜 | 2.80 | 2.60 | 3.00 | 7.69 | -6.67 | 本地/河北/毛莊 |
| 蒜米 | 3.00 | 2.78 | 3.63 | 8.11 | -17.24 | 中牟 |
| 白皮冬瓜 | 0.49 | 0.45 | 0.70 | 8.33 | -30.36 | 廣西 |
| 大蔥 | 3.15 | 2.90 | 2.25 | 8.62 | 40.00 | 山東 |
| 紅洋蔥 | 1.20 | 1.10 | 0.93 | 9.09 | 29.73 | 甘肅/本地 |
| 蓮藕 | 3.00 | 2.75 | 3.23 | 9.09 | -6.98 | 湖北江蘇 |
| 奇異果綠心 | 3.60 | 3.30 | 2.95 | 9.09 | 22.03 | 新西蘭 |
| 皇冠梨 | 3.60 | 3.30 | 3.05 | 9.09 | 18.03 | 河北 |
| 紅提 | 8.50 | 7.70 | 5.75 | 10.39 | 47.83 | 云南 |
| 青檸檬 | 6.75 | 6.00 | 6.75 | 12.50 | 0.00 | 四川 |
| 香梨 | 8.05 | 7.10 | 7.90 | 13.38 | 1.90 | 新疆 |
| 豐水梨 | 3.50 | 3.08 | 2.60 | 13.82 | 34.62 | 河北 |
| 木瓜 | 2.80 | 2.45 | 2.45 | 14.29 | 14.29 | 海南 |
| 紫貝 | 8.00 | 7.00 | 11.00 | 14.29 | -27.27 | 毛莊 |
| 海鮮菇 | 12.40 | 10.80 | 9.35 | 14.81 | 32.62 | 山東/本地/福建 |
| 黃桃 | 13.15 | 11.35 | 8.00 | 15.86 | 64.38 | 山東 |
| 奇異果黃心 | 6.35 | 5.45 | 5.60 | 16.51 | 13.39 | 新西蘭 |
| 杏鮑菇 | 10.00 | 8.50 | 5.38 | 17.65 | 86.05 | 河北/江蘇/福建/江蘇 |
| 蟹味菇 | 11.30 | 9.55 | 6.55 | 18.32 | 72.52 | 本地 |
| 球生菜 | 7.10 | 6.00 | 3.25 | 18.33 | 118.46 | 本地/云南/河北 |
| 火龍果 | 6.81 | 5.73 | 7.16 | 19.00 | -4.89 | 越南 |
| 皇帝蕉國產(chǎn) | 5.50 | 4.60 | 5.00 | 19.57 | 10.00 | 廣西 |
| 雙孢菇 | 13.65 | 11.40 | 11.40 | 19.74 | 19.74 | 新鄉(xiāng)/開封 |
| 花蕾甜瓜 | 4.80 | 4.00 | 5.00 | 20.00 | -4.00 | 山東 |
| 白甜瓜 | 4.10 | 3.40 | 3.73 | 20.59 | 10.07 | 河北 |
| 絲瓜尖 | 8.00 | 6.50 | 6.00 | 23.08 | 33.33 | 四川/毛莊 |
| 李子 | 5.70 | 4.60 | 4.20 | 23.91 | 35.71 | 東北 |
| 青泡椒 | 2.90 | 2.33 | 2.98 | 24.73 | -2.52 | 本地/河北/山西 |
| 金針菇 | 8.50 | 6.81 | 5.43 | 24.77 | 56.68 | 河北/佛山 |
| 毛豆 | 5.00 | 4.00 | 5.00 | 25.00 | 0.00 | 湖北 |
| 十香菜 | 20.00 | 16.00 | 10.25 | 25.00 | 95.12 | 毛莊 |
| 秋葵 | 9.75 | 7.75 | 5.60 | 25.81 | 74.11 | 海南 |
| 花牛蘋果 | 8.30 | 6.58 | 5.75 | 26.24 | 44.35 | 甘肅 |
| 羽衣甘藍(lán) | 14.00 | 11.00 | 9.00 | 27.27 | 55.56 | 本地/河北 |
| 山竹 | 24.43 | 19.06 | 15.70 | 28.13 | 55.57 | 泰國 |
| 彩椒 | 10.50 | 8.00 | 5.50 | 31.25 | 90.91 | 山東 |
| 水晶梨 | 1.98 | 1.50 | 1.50 | 31.67 | 31.67 | 河北 |
| 鳳梨 | 18.50 | 13.58 | 15.00 | 36.28 | 23.33 | 臺灣 |
| 香菜 | 28.00 | 20.50 | 13.75 | 36.59 | 103.64 | 毛莊 |
| 西州蜜 | 4.00 | 2.80 | 2.60 | 42.86 | 53.85 | 新疆 |
| 麒麟西瓜 | 3.80 | 2.60 | 3.20 | 46.15 | 18.75 | 商丘 |
| 青提 | 9.60 | 6.23 | 6.25 | 54.22 | 53.60 | 四川 |
| 茭白 | 7.30 | 4.60 | 4.40 | 58.70 | 65.91 | 云南 |
| 瓠子 | 3.90 | 2.40 | 2.00 | 62.50 | 95.00 | 山東/北京/本地 |
| 蓮霧 | 40.00 | 24.00 | 23.75 | 66.67 | 68.42 | 海南 |
| 菜南瓜 | 5.60 | 3.28 | 4.60 | 70.99 | 21.74 | 山東 |
| 冬瓜 | 0.63 | 0.35 | 0.44 | 78.57 | 42.86 | 廣西 |
| 紅薯 | 3.60 | 2.00 | 2.40 | 80.00 | 50.00 | 開封/廣東/河北/福建 |
| 西柚 | 7.95 | 4.25 | 10.90 | 87.06 | -27.06 | 南非 |
| 水果蘿卜 | 3.00 | 1.10 | 1.10 | 172.73 | 172.73 | 山東 |
四、本周果蔬價格下降的品種有59個，具體周環(huán)比和月環(huán)比漲（降）幅如下表：
| 品名 | 本周均價 （元/kg) | 上周均價 （元/kg) | 上月均價 （元/kg) | 周環(huán)比 （%） | 月環(huán)比 （%） | 產(chǎn)地 |
| 土豆 | 1.55 | 15.50 | 1.50 | -90.00 | 3.33 | 內(nèi)蒙/駐馬店/河北 |
| 荷蘭豆 | 2.90 | 8.40 | 10.00 | -65.48 | -71.00 | 云南/蘭州 |
| 芥蘭 | 9.50 | 19.75 | 12.25 | -51.90 | -22.45 | 毛莊 |
| 紅泡椒 | 2.60 | 5.08 | 3.60 | -48.77 | -27.78 | 山西/河北 |
| 小黃瓜 | 8.00 | 15.00 | 9.00 | -46.67 | -11.11 | 山東/本地 |
| 人參果 | 3.38 | 6.20 | 5.70 | -45.56 | -40.79 | 山東 |
| 紅尖椒 | 2.75 | 5.00 | 4.00 | -45.00 | -31.25 | 山東/廣西 |
| 茼蒿 | 10.00 | 17.50 | 15.50 | -42.86 | -35.48 | 毛莊 |
| 長豆角 | 3.30 | 5.63 | 5.10 | -41.33 | -35.29 | 廣西/本地 |
| 大頭青 | 4.00 | 6.60 | 2.45 | -39.39 | 63.27 | 毛莊 |
| 苦菊 | 11.10 | 17.95 | 11.75 | -38.16 | -5.53 | 毛莊 |
| 黃瓜 | 3.25 | 5.20 | 3.05 | -37.50 | 6.56 | 本地/山東 |
| 小白菜 | 5.30 | 7.48 | 5.95 | -29.10 | -10.92 | 毛莊 |
| 扁豆 | 5.00 | 7.00 | 7.20 | -28.57 | -30.56 | 云南/山東/蘭州 |
| 青蘿卜 | 0.85 | 1.18 | 0.90 | -27.66 | -5.56 | 山西/開封/東北 |
| 西葫蘆 | 2.60 | 3.58 | 2.40 | -27.27 | 8.33 | 山西/壽光 |
| 紫甘藍(lán) | 2.05 | 2.80 | 2.55 | -26.79 | -19.61 | 山東 |
| 玉米 | 1.10 | 1.50 | 1.20 | -26.67 | -8.33 | 湖北/本地 |
| 荊芥 | 6.00 | 8.00 | 3.55 | -25.00 | 69.01 | 毛莊/本地 |
| 茶樹菇 | 7.55 | 10.00 | 10.00 | -24.50 | -24.50 | 福建 |
| 上海青 | 4.70 | 6.00 | 2.08 | -21.67 | 126.51 | 毛莊 |
| 金帥蘋果 | 7.60 | 9.70 | 7.50 | -21.65 | 1.33 | 東北 |
| 紫長茄 | 3.75 | 4.75 | 3.60 | -21.05 | 4.17 | 本地/山東 |
| 紫圓茄 | 2.55 | 3.20 | 3.23 | -20.31 | -20.93 | 山東/本地 |
| 百香果 | 16.00 | 20.00 | 19.75 | -20.00 | -18.99 | 越南 |
| 車?yán)遄?/td> | 70.50 | 87.50 | 70.50 | -19.43 | 0.00 | 美國/普通 |
| 夏橙 | 3.50 | 4.25 | 2.68 | -17.65 | 30.84 | 福建 |
| 芥菜 | 7.00 | 8.25 | 8.25 | -15.15 | -15.15 | 毛莊 |
| 火龍果紅心 | 8.50 | 10.00 | 8.96 | -15.00 | -5.16 | 越南 |
| 美人椒 | 3.83 | 4.50 | 5.00 | -15.00 | -23.50 | 本地/海南 |
| 龍豆 | 6.00 | 7.00 | 3.60 | -14.29 | 66.67 | 山東/云南/山西 |
| 菜心 | 6.25 | 7.20 | 7.00 | -13.19 | -10.71 | 毛莊 |
| 西芹 | 4.00 | 4.50 | 3.00 | -11.11 | 33.33 | 山東 |
| 香菇 | 14.25 | 16.00 | 13.00 | -10.94 | 9.62 | 靈寶/東北/河北 |
| 菠菜 | 13.20 | 14.80 | 16.00 | -10.81 | -17.50 | 毛莊/河北/內(nèi)蒙 |
| 胡蘿卜 | 1.68 | 1.88 | 2.75 | -10.67 | -39.09 | 河北/山東/陜西 |
| 青茄 | 3.80 | 4.25 | 0.80 | -10.59 | 375.00 | 本地/東北/湖北/周口 |
| 娃娃菜 | 3.54 | 3.95 | 2.85 | -10.44 | 24.12 | 河北 |
| 花菜 | 3.25 | 3.60 | 3.15 | -9.72 | 3.17 | 河北/本地/蘭州 |
| 西紅柿 | 3.25 | 3.60 | 2.33 | -9.72 | 39.78 | 寧夏/新鄉(xiāng)/河北 |
| 生菜 | 7.00 | 7.75 | 3.25 | -9.68 | 115.38 | 毛莊 |
| 有機(jī)花菜 | 5.45 | 6.00 | 4.63 | -9.17 | 17.84 | 毛莊 |
| 紫薯 | 4.00 | 4.40 | 5.03 | -9.09 | -20.40 | 越南 |
| 青桔子（蜜桔） | 4.55 | 5.00 | 7.00 | -9.00 | -35.00 | 云南/普通 |
| 牛油果 | 5.20 | 5.65 | 6.40 | -7.96 | -18.75 | 秘魯墨西哥 |
| 榴蓮 | 26.75 | 29.00 | 30.08 | -7.76 | -11.06 | 泰國 |
| 黃河蜜瓜 | 3.70 | 4.00 | 2.60 | -7.50 | 42.31 | 山東 |
| 小米椒 | 3.58 | 3.85 | 3.63 | -7.14 | -1.38 | 越南 |
| 冬棗 | 15.63 | 16.75 | 10.00 | -6.72 | 56.25 | 山西 |
| 椰靑 | 8.90 | 9.50 | 8.80 | -6.32 | 1.14 | 海南 |
| 水晶菜 | 15.00 | 16.00 | 11.50 | -6.25 | 30.43 | 毛莊 |
| 蒜苔 | 3.40 | 3.63 | 3.30 | -6.21 | 3.03 | 中牟/云南 |
| 菠蘿蜜 | 9.50 | 10.13 | 10.75 | -6.17 | -11.63 | 泰國 |
| 絲瓜 | 4.00 | 4.25 | 5.00 | -5.88 | -20.00 | 本地/濮陽 |
| 帶字蘋果 | 10.00 | 10.63 | 10.00 | -5.88 | 0.00 | 山東 |
| 香蔥 | 6.30 | 6.68 | 6.75 | -5.62 | -6.67 | 毛莊 |
| 紅富士煙臺 | 8.50 | 9.00 | 7.10 | -5.56 | 19.72 | 山東 |
| 黃金瓜 | 1.75 | 1.85 | 2.60 | -5.41 | -32.69 | 山東/甘肅/河北 |
| 杭椒 | 4.50 | 4.75 | 2.25 | -5.26 | 100.00 | 山東 |