山東金鄉(xiāng)縣凱盛國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計(jì)服務(wù)中心(6月11日—6月17日)對(duì)22種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)顯示，上周蔬菜平均價(jià)格為2.23元/公斤，與上上周蔬菜平均價(jià)格2.29元/公斤相比，平均價(jià)下降。上周蔬菜成交量為832.42萬公斤，與上上周相比，環(huán)比增長(zhǎng)4.19%，成交量略升；交易額為1947.82萬元，與上上周相比，環(huán)比增長(zhǎng)6.46%，總成交額上升。

    蓮藕環(huán)比上漲61.9%，豆角環(huán)比上漲16%，西蘭花環(huán)比上漲12.34%，韭菜環(huán)比上漲11%。
    原因：正值蔬菜收貨季節(jié)，南方雨量過多，蔬菜產(chǎn)量有所影響，上上周由于受全國(guó)降雨、降溫影響，部分葉類蔬菜不便儲(chǔ)存，加上本地大棚蔬菜供應(yīng)不足，外運(yùn)蔬菜量大量增加，這樣導(dǎo)致小部分蔬菜的價(jià)格上漲，但浮動(dòng)不是很大。
    隨著人民生活水平的提高、健康意識(shí)的增強(qiáng)、飲食習(xí)慣的改變，蔬菜的消費(fèi)量和需求量明顯增加，從而導(dǎo)致了蔬菜價(jià)格的上漲，影響到市場(chǎng)價(jià)格的運(yùn)行。
    西紅柿環(huán)比下降21.43%，黃瓜環(huán)比下降22.22%，土豆環(huán)比下降22.45%，茄子環(huán)比下降23.21%。
    原因：進(jìn)入夏季后，西紅柿、黃瓜等蔬菜開始大量上市，即將到集中上市期，本地外地蔬菜大量到貨，造成部分蔬菜價(jià)格下降。
    預(yù)測(cè)：隨著氣溫進(jìn)一步升高，地產(chǎn)蔬菜大量上市，預(yù)計(jì)本周蔬菜價(jià)格會(huì)繼續(xù)下降。山東凱盛市場(chǎng)　鄭文劍　丁仁鵬　劉念