上周（2018年6月11日~6月15日）南環(huán)橋市場(chǎng)各項(xiàng)交易旺盛，整體價(jià)格穩(wěn)中有降。其中蔬菜價(jià)格繼續(xù)回落，水產(chǎn)品價(jià)格略漲，蛋價(jià)平穩(wěn)。
    上周臨近端午節(jié)，市場(chǎng)內(nèi)蔬菜上市量繼續(xù)放大，上市品種豐富，拉動(dòng)整體菜價(jià)持續(xù)較低水平。常年監(jiān)測(cè)的大白菜、球蔥、白蘿卜、西紅柿、青椒等十個(gè)大類(lèi)品種，上周綜合平均價(jià)1.87元/公斤，周環(huán)比下跌12%?，F(xiàn)階段省內(nèi)及周邊蔬菜基地各種蔬菜大量上市，價(jià)格回落明顯，上周地產(chǎn)菜中的莧菜（1.8元/公斤）、空心菜（1.8元/公斤）、雞毛菜（2.08元/公斤），周環(huán)比均有50%以上的跌幅。預(yù)計(jì)，后期市場(chǎng)蔬菜交易仍將處于貨豐價(jià)穩(wěn)狀態(tài)，受上市量帶動(dòng)，地產(chǎn)菜價(jià)格仍將維持在相對(duì)較低的價(jià)位。
    上周水產(chǎn)區(qū)淡水魚(yú)上市量保持平穩(wěn)，整體價(jià)格略漲。上周草魚(yú)綜合平均價(jià)13.76元/公斤、鳊魚(yú)9.74元/公斤、鯽魚(yú)12.72元/公斤、白鰱5.42元/公斤，環(huán)比平均上漲2%。目前蝦類(lèi)依然是水產(chǎn)區(qū)的熱銷(xiāo)品種，除了基圍蝦、河蝦外，上周有草蝦開(kāi)始新鮮上市，日上市量不多，批發(fā)價(jià)每公斤在61元?；鶉r價(jià)格繼續(xù)呈量足價(jià)低態(tài)勢(shì)，綜合平均價(jià)在41.8元/公斤，周環(huán)比下跌14%。上周河蝦受上市量減少影響，價(jià)格走高，綜合平均價(jià)65.8元/公斤，周環(huán)比上漲13%。
    臨近端午節(jié)，從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，南環(huán)橋市場(chǎng)雞蛋價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，批發(fā)平均價(jià)一直維持在7.6元/公斤。雖然后期隨著學(xué)校陸續(xù)放假，需求量有所減弱，但氣溫不斷攀升，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，加之天氣炎熱不利于雞蛋儲(chǔ)存，都將抑制雞蛋價(jià)格下行，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將繼續(xù)以穩(wěn)為主，呈小幅振蕩走勢(shì)。蘇州南環(huán)橋市場(chǎng)　張曉婷