2018年第24周全國農產(chǎn)品批發(fā)市場一周價格行情監(jiān)測報告：端午節(jié)前 畜產(chǎn)品 蔬菜價格集體走低
據(jù)農業(yè)農村部“全國農產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2018年6月8日—2018年6月14日）“農產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為99.56，比上周下降0.88個點，比去年同期上升4.90個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.1～-0.4%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 豬肉 | 16.62 | 16.53 | 19.94 | -0.6% | -17.1% |
| 羊肉 | 54.90 | 54.51 | 46.32 | -0.7% | 17.7% |
| 牛肉 | 56.95 | 56.42 | 53.50 | -0.9% | 5.5% |
| 雞蛋 | 7.85 | 7.77 | 5.09 | -1.1% | 52.5% |
| 白條雞 | 14.63 | 14.58 | 12.94 | -0.4% | 12.6% |
本周，豬肉價格小幅回落，端午節(jié)前需求正旺。價格下跌反映目前豬肉供應依舊充足，預計端午節(jié)期間豬肉需求可能迎來上漲，下周肉價可能迎來反彈。
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-0.5～1.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草魚 | 14.60 | 14.64 | 15.45 | 0.3% | -5.3% |
| 活鯽魚 | 15.17 | 15.10 | 18.02 | -0.5% | -16.2% |
| 活鯉魚 | 12.44 | 12.38 | 11.45 | -0.5% | 8.1% |
| 白鰱活魚 | 6.67 | 6.67 | 6.90 | 0.0% | -3.4% |
| 花鰱活魚 | 13.62 | 13.84 | 12.94 | 1.7% | 7.0% |
| 大帶魚 | 36.67 | 37.08 | 37.05 | 1.1% | 0.1% |
| 大黃花魚 | 43.00 | 43.12 | 43.13 | 0.3% | 0.0% |
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為2.97元/公斤，環(huán)比下降2.4%，同比上升23.0%。
本周菜花價格漲幅居首，前段時間南方普遍陰雨天氣，部分地區(qū)菜花尚未成熟，市場供應減少，價格上漲。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、萵筍、蒜苔、菠菜和韭菜價格環(huán)比漲幅較大，幅度為3.5%、2.3%、1.3%、0.9%和0.7%（如表3所示）；黃瓜、豆角、油菜、洋白菜和胡蘿卜價格環(huán)比降幅較大，幅度為10.6%、7.2%、6.7%、5.8%和5.7%（如表4所示）。
表3環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 3.78 | 3.91 | 2.70 | 3.5% | 44.9% |
| 萵筍 | 2.85 | 2.91 | 2.06 | 2.3% | 41.1% |
| 蒜苔 | 4.53 | 4.59 | 3.59 | 1.3% | 27.9% |
| 菠菜 | 3.90 | 3.93 | 4.23 | 0.9% | -7.2% |
| 韭菜 | 2.54 | 2.56 | 2.40 | 0.7% | 6.7% |
表4環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黃瓜 | 2.59 | 2.31 | 2.20 | -10.6% | 5.1% |
| 豆角 | 5.31 | 4.93 | 4.29 | -7.2% | 15.0% |
| 油菜 | 2.50 | 2.33 | 2.29 | -6.7% | 1.7% |
| 洋白菜 | 2.15 | 2.03 | 0.90 | -5.8% | 125.5% |
| 胡蘿卜 | 3.10 | 2.93 | 2.29 | -5.7% | 28.1% |
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.14元/公斤，環(huán)比上升0.7%，同比下降4.9%（如表5所示）。
表5重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
| 產(chǎn)品種類 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 環(huán)比 | 同比 |
| 單位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士蘋果 | 6.23 | 6.38 | 6.88 | 2.5% | -7.3% |
| 巨峰葡萄 | 13.36 | 13.80 | 12.64 | 3.3% | 9.2% |
| 香蕉 | 4.75 | 4.64 | 4.92 | -2.4% | -5.8% |
| 菠蘿 | 3.23 | 3.25 | 4.72 | 0.7% | -31.1% |
| 西瓜 | 2.93 | 2.65 | 3.14 | -9.6% | -15.8% |
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜苔、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。來源:農業(yè)農村部信息中心