武漢白沙洲蔬菜市場三月蔬菜交易量為13690.91萬公斤，與上月交易量11022.33萬公斤相比大幅上升24.21%,增加了2668.58萬公斤。（三月本地氣溫回升較快，晴雨相間的氣候，使得本地蔬菜生長快上市量大，蔬菜行情回暖，經(jīng)營量較上月大幅上增）其中郊菜經(jīng)營量為1079.29萬公斤，與上月995.15萬公斤相比交易量上升8.46%，增加了84.14萬公斤，外菜經(jīng)營量為12611.62萬公斤與上月10027.18萬公斤相比交易量大幅上升25.77%，增加了2584.44萬公斤。
    三月菜價是前高后底，三月監(jiān)測二十個蔬菜品種的月均價3.08元/公斤，與上月均價4.35元/公斤相比價格大幅下跌29.19%，與去年同期均價2.49元/公斤大幅上漲23.69%，進(jìn)入三月份后蔬菜處于換擋接茬期，冬季蔬菜基本結(jié)束下市，春季蔬菜隨著天氣好轉(zhuǎn)，溫度上升，生長速度加快，出產(chǎn)量明顯增多，使大部分蔬菜價格連續(xù)下跌，價格上漲的品種不多，菜價以跌為主。
    三月菜價前高后底，監(jiān)測的二十個蔬菜品種均價月頭是3.34元/公斤，月尾均價是2.98元/公斤，三月漲幅較大的品種只有大白菜，大白菜均價從0.35元/公斤上漲到0.63元/公斤，上漲幅度80%；大白菜均價是前低后高，月頭最低均價是0.3元/公斤，后期最高時段均價達(dá)到1.1元/公斤，從二月初起大白菜的價格就一直在下跌，三月因產(chǎn)地轉(zhuǎn)換大白菜價格止跌回漲，并且上漲的幅度較大，大白菜貨源來自省外山東和省內(nèi)天門、嘉魚等地，現(xiàn)在本地大白菜接近尾期，即將下市，并且質(zhì)量下降售價低，而省外山東大白菜新上市，品質(zhì)好，收價高，運(yùn)輸距離長，成本費(fèi)用大，三月的大白菜處于產(chǎn)地轉(zhuǎn)換，導(dǎo)致價格漲幅較大，后期隨著貨源增加，價格有所回落，現(xiàn)在的大白菜均價在0.7元/公斤；本月菜價漲少跌多，價格上漲品種還有土豆，土豆上漲1.67%，三月省外的青椒、苦瓜不、茄子價格均有回漲。
    三月監(jiān)測的二十個蔬菜品種與上月均價相比價格下跌品種較多，下跌較大品種有，萵筍下跌54.14%、包菜下跌50%、芹菜下跌42.67%、小白菜下跌40.38%、油麥菜下跌35.83%、蓮藕下跌33.96、花菜下跌29.71%、四季豆下跌25.7%、胡蘿卜下跌23.21%、黃瓜下跌17.1%、蔥頭下跌17.02%、西紅柿下跌14.77%、瓠子下跌14.53%、白蘿卜下跌12.7%、冬瓜下跌0.72%；三月新鮮蔬菜的進(jìn)場量不斷增多，這些品種的進(jìn)場，都會對同類品種造成較大影響，促使同類品種因競爭力較差逐漸退出市場，三月尾期氣溫上升較快，春天還沒有過完感覺一下就步入了夏天，天氣溫度的升高，對大部分蔬菜的存放及質(zhì)量也將照成不利影響，使本月菜價以跌為主。
    隨著氣溫的升高，省內(nèi)及省外各地蔬菜加速生長，本地郊區(qū)貨源逐漸增多，現(xiàn)在本地新鮮的空心菜、莧菜、薯尖等正在逐步上市，質(zhì)量好的空心菜價格在每公斤9.5元左右，莧菜價格在每公斤6.5元公斤，薯尖價格在每公斤10元左右，本地蔬菜開始上市時量少價格要高于外地同品種蔬菜，但隨著上市量增大后價格才會有所下跌，到時省外同類產(chǎn)品將退出市場。