上周（2019.3.18—2019.3.24）三月以來天氣變幻莫測，前一日還艷陽高照，后一日就降溫降雨，讓人措手不及，致使蔬菜、水果、雞蛋等價格頻頻上揚。
    蔬菜價格上漲
    上周蔬菜持續(xù)價格上漲。在柳州海吉星監(jiān)測的41個大宗交易蔬菜品種中，較上周有26個上漲、13個下跌，其余持平，綜合均價2.57元/斤，環(huán)比漲2.42%。其中漲幅較大的品種有白蘿卜0.62元/斤，周環(huán)比漲58.97%、大白菜0.48元/斤，周環(huán)比漲45.45%、萵筍1.68元/斤，周環(huán)比漲21.74%、生菜2.05元/斤，周環(huán)比漲17.14%、茄子3.13元/斤，周環(huán)比漲15.93%、嫩芥菜1.27元/斤，周環(huán)比漲15.45%、蒜薹6.05元/斤，周環(huán)比漲15.24%；跌幅較大的品種有韭菜2.22元/斤，周環(huán)比跌25.5%、胡蘿卜1.28元/斤，周環(huán)比跌12.33%、西葫蘆2.33元/斤，周環(huán)比跌11.07%。
    隨著天氣逐漸回暖，菜價或穩(wěn)中回落，但不排除清明節(jié)節(jié)日效應助推，菜價仍有繼續(xù)上升的可能。
    羊肉價格下跌
    上周羊肉價格下跌。如豬前腿肉9.83元/斤，周環(huán)比跌1.7%、牛肉35元/斤，周環(huán)比跌5.26%、羊肉32元/斤，周環(huán)比跌2%。
    雞蛋價格持續(xù)上漲
    上周全國大部分市場雞蛋價格漲勢兇猛，我市也不例外，價格幾乎是一天一個價。據(jù)悉，由于進價上漲，銷售價也水漲船高，僅一周時間，蛋價每斤已上漲3角，漲幅為8.33%。
    漲幅明顯的有北京鮮雞蛋、四川鮮雞蛋、本地鮮雞蛋（不打字的）、貴州鮮雞蛋。其中北京鮮雞蛋批發(fā)均價3.9元/斤、四川鮮雞蛋4.1元/斤、本地鮮雞蛋批發(fā)價4元/斤、貴州鮮雞蛋5.3元/斤。目前距清明節(jié)和“三月三”越來越近，需求回暖，客商開始囤貨備戰(zhàn)，不排除清明節(jié)前仍有上漲的可能性。其他蛋價供求平穩(wěn)，行情運行平穩(wěn)，其中黃心鴨蛋批發(fā)均價4.6元/斤、紅心鴨蛋4.8元/斤、鵪鶉蛋6元/斤、綠皮烏雞蛋6.5元/斤。
    活禽價格上漲
    活雞價格全線上漲，主要原因是上市量少，加上清明臨近，需求上升，價格跟著上漲。上周閹雞批發(fā)均價10.5—11元/斤，周環(huán)比上漲30%、好的土雞如橫縣土雞8.5元/斤，周環(huán)比上漲6.25%、一般土雞7.7—8元/斤，周環(huán)比上漲3.29%、較好的公雞9元/斤，周環(huán)比上漲15.38%、土公雞10—11元/斤，周環(huán)比上漲5%。
    春令鮮果相繼上市
    上周天氣變動大，果市也隨之起伏，整體呈下跌之勢。冬季水果逐漸進入收尾期，上市量減少，而春令鮮果相繼亮相。
    當前新上市的水果有枇杷、香瓜、草莓、楊桃、油桃、黑美人西瓜、黃心西瓜，再加上正在熱銷的廣東菠蘿、海南木菠蘿、芒果等，品種不斷增多，市民的選擇也更多了。目前正值枇杷的采摘季，無論本地或外地枇杷，其價格均有所回落，跌幅每斤0.5—1元左右。本地產(chǎn)的枇杷上市量開始增大，價格相比云南產(chǎn)的便宜得多。上周本地枇杷批發(fā)均價4元/斤，云南枇杷7.5—10元/斤。本地香瓜、云南油桃開始少量上市，價格相對有些貴，上周香瓜批發(fā)均價4元/斤、油桃10元/斤，與去年同期相比略有上漲，油桃漲幅最大，同比上漲25%。
    三月的應季水果怎能少了草莓，本地產(chǎn)的牛奶草莓上市量逐漸增多，批發(fā)均價8—12元/斤，外地盒裝草莓70—90元/件（10盒），相比前段時間有所回落。隨著天氣逐漸回暖，西瓜上市增多，主產(chǎn)地為越南、緬甸。其中黑美人西瓜批發(fā)均價2—2.5元/斤、無籽西瓜2.5元/斤、黃心西瓜1.6元/斤。此外，冬令水果如沃柑上市量大幅減少，批發(fā)價3.5元/斤。